(4) 하이디-바인베르그 법칙(Hardy-Weinberg principle)

어떤 집단내에서 한 세대의 유전자가 다음 세대로 전달될 때 어떠한 형태로 전해지는가에 관한 집단유전학의 기본법칙을 설명한 법칙. 무한한 개체수로 이루어진 임의의 생물집단내에서 무선택적 교배가 이루어지고, 그 집단 내외로의 유전자의 이입이나 이출이 없으며, 돌연변이나 도태, 유전적 부동(genetic drift) 등이 일어나지 않는한, 그 집단 내에서의 유전자 빈도는 세대가 거듭되어도 일정하게 유지되어 평형상태를 유지하게 된다. 이와 같은 평형상태를 하아디-바인베르그 평형이라 한다.

     

(5) PTC(phenylthiocarbamide) 미각유전

       

PTC에 대한 맛을 느낄 수 있는지의 여부는 유전에 의해 결정되는데, 이 유전은 한 쌍의 대립유전자에 의해 이루어진다. PTC의 쓴맛을 느끼는 능력은 우성형질(T)이며, 맛을 느끼지 못하는 것은 열성혈질(t)로서, 표현형은 미각자와 미맹자로 분류되지만, 유전자형은 TT, Tt, tt로 구성된다. 대립유전자형이 T-(TT, Tt)인 사람은 미각자로서 PTC의 맛을 느낄 수 있고, tt인 사람은 PTC의 맛을 느낄 수 없는 미맹자이다. 이와 같이 PTC 미각유전은 PTC에 대한 미각을 결정하는 대립인자의 유전자형이 열성동형일 때 미맹이 되는 열성유전형식을 취하며, 일반적으로 미각자와 미맹자의 비율은 일류집단에 따라 일정하게 유지된다.

동양인 집단에서의 비율은 TT: 44.5%(정상), Tt: 44.4%(잠복형), tt: 11%(미맹)이다.

(6) 역치

어떤 작용요인이 생체에서 반응을 일으킬 수 있는 최소한계. 작용요인의 크기 즉 작용요인의 유효한 최소치를 역치라 함.

     

3. 재료 및 기구

       

PTC(용액), 증류수, 여과지, 비커

     

4. 실험방법

       

① 증류수 100㎖에 PTC 0.13g을 녹여 0.13%의 PTC 용액을 만든다.

② 이 용액을 이전 용액 농도의 반이 되도록 증류수로 1/2씩 희석시키면서 총 5가지 농도의 PTC 용액을 만든다.

③ 각 용액의 농도를 알 수 없도록 가린 후 여러 농도의 PTC 용액과 증류수를 실험테이블 위에 무작위 순서로 나열해 놓는다.

④ 적당한 크기의 여과지에 PTC 용액을 적셔 혀에 대어 맛을 보면서 용액의 맛과, 맛의 정도를 다른 용액과 비교해 가면서 기록한다.

⑤ 용액의 맛을 다 본 후 맛이 쓴 순서대로 번호를 기록하는데, 어느 용액에서도 쓴맛을 느끼지 못하거나, 순서를 터무니 없이 틀리게 정하는 사람은 미맹자로 간주한다.

⑥ 전체 실험자에 대해 미각 및 미맹여부를 조사한다.

<주의사항>

 용액의 맛을 볼 때, 한 용액의 맛을 보고 나서는 물로 입을 가셔내고 약3분 후에 다른 농도의 용액을 맛본다.

 미각인 사람의 PTC 용액에 대해 주로 쓴맛을 느끼지만 사람에 따라 짠맛 또는 신맛을 느끼는 경우도 있다.

 PTC 용액이 희석된 단계의 수를 미각역치로 삼는다.

농도	0.13%	0.065%	0.032%	0.016%	0.008%
미각역치값	1	2	3	4	5

 최초로 쓴맛을 느꼈을 때의 희석단계가 그 사람의 미각역치가 된다.

 미맹이라 해서 신체적 결함이 있는 것은 아니며, PTC 또한 인체에 무해하다.